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    旋光仪

    • 分析对象

    当一束平面偏振光通过某些物质时,其振动方向会发生改变,此时光的振动面旋转一定的角度,这种现象称为物质的旋光现象,这种物质称为旋光物质。旋光物质使偏振光振动面旋转的角度称为旋光度。测试物质旋光度的仪器是旋光仪。

    旋光仪的主要元件是两块尼柯尔棱镜,第一块为起偏镜,第二块为检偏镜,通过调节检偏镜,能使透过的光线强度在最强和零之间变化。如果在起偏镜与检偏镜之间放有旋光性物质,则由于物质的旋光作用,使来自起偏镜的光的偏振面改变了某一角度,才能补偿旋光线改变的角度,使透过的光的 强度与原来相同。

    影响旋光度测试的因素有:溶剂、温度以及浓度和旋光管长度

    主要应用:

    检验含糖量和测定食品调味品中淀粉含量
    测定尿中含糖量及蛋白质
    检验生产过程中糖溶液浓定

    测定药物香料油这旋光度

    工业产品成分分析及配方分析


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